1、个体工商户营业执照：这是每个店面都需要走的正常法律过程，在当地工商局或工商所办理，为烧烤店核准一个名称，核准通过的话工商会出具一份《名称预先核准通知书》，想开烧烤店，必须先办理一张营业执照。
2、开设烧烤店的前期准备工作包括以下几个方面：市场调查：了解当地的烧烤市场和消费者需求，观察竞争对手的生意状况，找出自己的优势和不足，以便定位自己的烧烤店。选址：选择人流量较大、消费水平较高的地段，最好周边有类似吸引人的大店之类的快餐小吃的地方。同时要考虑交通便利和停车位等问题。
3、开一家烧烤店，至少需要准备十万元，如果想开一家大规模的烧烤店，那么则需要多准备一些资金。不论开一家什么样的烧烤店，都需要根据自己的经济状况、的经营理念和目标来确定，在开始经营之前，请留出足够的资金用于各种开支。
这说明消费者的口碑很重要，所以烧烤店要提供完美的服务、让消费者满意的口味及优雅的环境等；另外，也有一大部分消费者是通过美团了解某个烧烤店的，比例分别为50%和31%，这表明东亚烧烤可以将美团作为传递信息的一个平台，可以在美团上设置几个套餐。
通过了解目标群体对东亚烧烤店的认知与看法、消费者的消费习惯，该地区烧烤市场的发展现状及主要竞争对手与其使用的营销策略，分析东亚烧烤店的优势、劣势、机会与威胁，为其提出一些有利于其发展的合理性建议，扩大该烧烤店的市场占有率。
环境问题：学校周边小吃带来的环境问题，也是影响最大最严重的问题。 缺乏创新，花样不多，形式单一。 想到学校周边小吃，人们的第一印象就是琳琅满目，花样繁多，但是一个小吃摊点往往只经营1到2种小吃，这样就使得学校周边小吃的市场竞争力不足，很难在当今多元化的市场中生存下去。
店面选址：开店就必须有个店面，对于店面选址是非常重要，它决定你的烧烤店的生意，你必须做个市场考察，学校门口，超市旁边等比较热闹的地方。店面取名：每个店面都需要有个店名，代表每个人都有个身份证一样，取店名也需要取个比较独特的店名，比较顺口好记的店名容易让人记住。
贴心服务。服务是所有餐饮行业都比较看重的一点，它关系到顾客是否愿意二次光顾，而烧烤店更是如此。烧烤店在生意爆满、顾客集中的时候，总会让一些餐桌的客人等待较长的时间，这是在所难免的。
烧烤一定要快捷卫生！现在全社会各个行业都在倡导低碳、环保，那么烧烤也不例外！现代人都是过得快节奏的生活，烧烤也要烤制时间短，口味好才行！在店面装修这一块，一般选择装修干净整洁、店员要有统一的着装、所有厨具尽量用不锈钢的，这样会增加人的食欲，让吃烧烤成为一种真正的享受。
经营许可证：开店就必须办营业执照，卫生许可证，须带本人的身份证去工商局办理，拿到营业执照和卫生许可证后，店面才可以顺利开张。由于碳烤油烟大，因此现在烧烤店一般用天然气、煤气等电烤方可通过卫生安全审核。
店铺选址——经营店选址要适当，除了在人流大的商业区、步行街等地段外，根据“图门烧烤”的经验，以开在学校附近的烧烤门店经营业绩最佳。办理证照——按一般程序办理营业执照，还需要办理卫生许可证、《从业人员个人卫生健康合格证》。
开设烧烤店的前期准备工作包括以下几个方面：市场调查：了解当地的烧烤市场和消费者需求，观察竞争对手的生意状况，找出自己的优势和不足，以便定位自己的烧烤店。选址：选择人流量较大、消费水平较高的地段，最好周边有类似吸引人的大店之类的快餐小吃的地方。同时要考虑交通便利和停车位等问题。
开一家烧烤店确实有盈利潜力。根据市场调研，烧烤业在近几年内迅速发展，已成为餐饮领域的一个热门行业。人们对于烧烤这种休闲饮食方式的喜爱不断增长，推动了该行业的商业机会，吸引了众多创业者关注。以每日的营业额为1415元来计算，烧烤店的利润是相当可观的。
开家烧烤店其实还是很赚钱的。据调查，烧烤行业近几年成长飞速，逐渐成为餐饮市场的宠儿，加上越来越喜欢休闲时候吃烧烤，因此烧烤用度增加，从而发动了烧烤行业的商机，备受创业者存眷。算一下利润，还是很可观的，每天营业额为1415时保本。工作日每天约卖3000元，利润为433元。
我有个叔叔就是开烧烤店的，生意还可以，每年都可以赚个七十万。
1、淄博烧烤赵文庆策划出来的。作为淄博烧烤的主要“操盘手”，淄博市市长赵庆文可以说是功不可没。为了促进当地经济的发展，除了有烧烤这个特色以外，当地政府部门还制定相应的酒店价格限制，提供各种灯光秀、还有各种烧烤秀等，对促进当地的消费有很大的推动作用。
2、在淄博烧烤界，有一位知名的策划人，他就是刘先生。刘先生曾经在淄博的一家传统烧烤店工作多年，积累了很多经验和技巧，在烤制各种肉类和海鲜方面非常娴熟。后来他辞职创立了自己的烧烤品牌，通过自己独特的创新和运营手法，成功地将其打造成为淄博市内有名的烧烤品牌。
3、王大雷是一位淄博烧烤店老板，他曾经是一名小学教师，后来自己创业开了一家烧烤店。为了让顾客更好地品尝到正宗的淄博烧烤，他开始借助手机APP进行宣传，并从口味、服务、环境等方面进行精细化管理。凭借着自己的努力，他的店铺逐渐变得越来越火爆，吸引了越来越多的顾客。
4、共青团淄博市委副书记王琮说，淄博是一座开放包容的城市，新风味、新吃法丰富了淄博烧烤饮食文化，也让外地人在淄博感到“很亲切”。每逢周末，淄博各大火车站、汽车站、烧烤店都挤满了慕名而来的大学生和外地游客。省内外许多大学生利用周末时间乘着高铁到淄博，体验淄博烧烤的魅力，也让淄博站周末客流陡然升温。
5、今年的爆火，则首先来自各平台网友，特别是大学生大量发布的种草视频。自2月下旬开始，淄博火车站旅客流量开始显著上升，日均发送旅客创下近3年来最高纪录。
6、淄博烧烤的创始人是一位名叫王文建的烤肉大师。他在20世纪80年代开始学习如何做出独特的烤肉风味。他在不断的试错中，发明了淄博烧烤的配方，逐渐形成了淄博烧烤独具的风味。他的努力和创造力为淄博烧烤的发展奠定了坚实的基础。 传统文化的传承 淄博烧烤不仅是美食，更是淄博传统文化的一部分。
合理定价：在定价时要考虑周到，既不要让顾客觉得被欺骗，也不要过于低价。你的价格应与烧烤店持平或略高，让顾客觉得物有所值。 建立品牌：即使是大排档，也需要有自己的品牌形象。制作一个显眼的招牌，并考虑分发一些便宜的名片，这样可以让更多人知道你的店铺。
多摆几张桌子把排场弄大，可以容纳更多的人。买个影视投影机放电影，在人们吃饭的同时加入娱乐元素。在场外放上音乐，会在吃饭的同时增加情调。网上做团购，扩大知名度。促进消费。
一是可将一个摊位增加到两个摊位，当然需要同时增加品种增加畅销品种和增加工人。在相邻的地段寻找合适的摊位，请人来帮你售卖。但是需要对管理尤其是人的管理进行研究，要让参与的人有预期的收入与发展。策略四：批发 专为新入行的烧烤者提供好口味的半成品，卖给他们去现烤现卖。